Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 23452-79 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов (с Изменением N 1)
ГОСТ 23452-79
Группа Н19
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
Milk and milk products. Methods for determination of the chloreorganike pesticides esidues
MКC 67.100.10
ОКСТУ 9209
Дата введения 1980-01-01
ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 30 января 1974 года N 332
Проверен в 1991 году Постановлением Госстандарта от 29.12.91 N 2396 снято ограничение срока действия
ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в июне 1986 года (ИУС 9-86).
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов (4,4'-ДДТ; 4,4'-ДДЭ; 4,4'-ДДД, и
-изомеры ГХЦГ и ГЕПТАХЛОР) методами тонкослойной и газожидкостной хроматографии.
1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ
1.1. Метод отбора проб молока и молочных продуктов и подготовка их к испытаниям - по ГОСТ 3622-68, ГОСТ 26809-86 и ГОСТ 13928-84.
2. МЕТОД ТОНКОСЛОЙНОЙ ХРОМАТОГРАФИИ
2.1. Сущность метода
Метод основан на выделении хлорорганических пестицидов из молока и молочных продуктов, очистке экстрактов и определении их на стеклянных пластинках, покрытых слоем адсорбента, разгонке хроматограммы в подвижном растворителе и проявлении хроматограммы азотнокислым серебром.
Минимальная концентрация остаточных количеств хлорорганических пестицидов, определяемая указанным методом, составляет 0,05 мг/кг (мг/дм) с абсолютной суммарной погрешностью 0,017 мг/кг (мг/дм
) при доверительной вероятности
=0,95.
2.2. Аппаратура и реактивы
Пластинки стеклянные для хроматографии размером 90х120, 130х180 мм или фотопластинки.
Пульверизаторы стеклянные.
Камера для хроматографирования - стеклянный сосуд с притертой крышкой.
Микропипетки по ГОСТ 29169-91.
Лампа ртутно-кварцевая ПРК.
Баня водяная с терморегулятором, позволяющая поддерживать температуру (45±2) °С.
Часы.
Весы лабораторные 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104-88*.
______________
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ 23452 79 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов с Изменением N 1» устанавливает методы анализа для определения содержания хлорорганических пестицидов в молоке и молочных продуктах. Стандарт применяется в сфере контроля качества пищевых продуктов, обеспечивая соответствие продукции требованиям безопасности и здоровья населения.
Основными аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методики отбора проб, условия проведения анализа, а также требования к аппаратуре и реактивам. В документе описываются количественные методы, основанные на использовании хроматографических и спектрофотометрических технологий, что позволяет точно определять остаточные количества пестицидов в исследуемых образцах.
Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура и время экстракции, а также параметры, влияющие на точность и воспроизводимость результатов. Стандарт также определяет допустимые пределы остаточных количеств пестицидов, что является критически важным для оценки безопасности молочной продукции.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей молока и молочных продуктов, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевой продукции. Применение данного стандарта способствует повышению уровня доверия к качеству молочной продукции как со стороны потребителей, так и со стороны регулирующих органов.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество молочных продуктов, а также в обеспечении охраны труда в процессе их производства и контроля. Применение установленных методов позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением молочной продукции, содержащей вредные вещества.
Изменение N 1 к стандарту включает уточнения в методах анализа и новые требования к проведению испытаний, что повышает их актуальность и эффективность. Эти дополнения направлены на улучшение точности определения остаточных количеств пестицидов и соответствие современным требованиям безопасности пищевой продукции.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести (с Изменениями N 1, 2)
ГОСТ 23327-98 Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка
ГОСТ 23042-86 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
РД 10-249-98 Нормы расчета на прочность стационарных котлов и трубопроводов пара и горячей воды (с Изменением N 1)
ГОСТ 23453-90 Молоко. Методы определения количества соматических клеток (с Изменением N 1)
ГОСТ 23454-79 Молоко. Методы определения ингибирующих веществ (с Изменениями N 1, 2, 3, 4)