Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 54608-2011 Услуги торговли. Общие требования к объектам мелкорозничной торговли
ГОСТ Р 54608-2011
Группа Т02
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Услуги торговли
ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЪЕКТАМ МЕЛКОРОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
Services of trade. General requirements for the small retail trade facilities
ОКС 01.020*
ОКСТУ 0131
_______________
* В ИУС 10-2012 ГОСТ Р 54608-2011 приводится с ОКС 03.100.20. -
Примечание изготовителя базы данных.
Дата введения 2013-01-01
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"
1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС")
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 347 "Услуги торговли и общественного питания"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 декабря 2011 г. N 742-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к объектам мелкорозничной торговли.
Настоящий стандарт предназначен для юридических лиц различных организационно-правовых форм и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги торговли в объектах мелкорозничной торговли.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51304-2009 Услуги торговли. Общие требования
ГОСТ Р 51305-2009 Услуги торговли. Требования к персоналу
Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 51304, ГОСТ Р 51305, а также следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 нестационарный торговый объект: Торговый объект, представляющий собой временное сооружение или временную конструкцию, не связанные прочно с земельным участком вне зависимости от присоединения или неприсоединения к сетям инженерно-технического обеспечения, в том числе передвижное сооружение.
3.2 торговая деятельность (торговля): Вид предпринимательской деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров.
4 Классификация объектов мелкорозничной торговли
4.1 К объектам мелкорозничной торговли относят нестационарные торговые объекты, предназначенные и используемые для выкладки (демонстрации) товаров, обслуживания покупателей и проведения денежных расчетов с покупателями при продаже товаров.
Объекты мелкорозничной торговли классифицируют на павильоны, киоски, торговые автоматы, бахчевые развалы, елочные базары, передвижные (мобильные) и др. сооружения.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 54608-2011» устанавливает общие требования к объектам мелкорозничной торговли в России. Его основное назначение заключается в создании единой нормативной базы, способствующей улучшению качества торговых услуг и повышению уровня потребительской безопасности. Стандарт применяется к различным формам мелкорозничной торговли, включая магазины, киоски и павильоны, а также к процессам, связанным с их функционированием.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются требования к организации торгового процесса, условиям размещения и эксплуатации объектов, а также к обеспечению доступности для различных категорий потребителей. В документе прописаны параметры, касающиеся санитарно-гигиенических норм, условий хранения товаров, а также требований к оснащению торговых точек необходимым оборудованием и системами безопасности.
Технические детали, указанные в стандарте, включают методы испытаний и оценки соответствия объектов мелкорозничной торговли установленным требованиям. В частности, документ описывает процедуры проверки качества товаров, параметры, подлежащие измерению, и условия, при которых проводятся испытания. Эти аспекты способствуют унификации подходов к контролю качества на всех этапах — от производства до продажи.
Целевая аудитория стандарта охватывает производителей товаров, владельцев торговых объектов, а также лаборатории и контролирующие органы, ответственные за соблюдение нормативных требований. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, направленных на повышение конкурентоспособности и улучшение обслуживания клиентов в сфере мелкорозничной торговли.
Практическое значение «ГОСТ Р 54608-2011» заключается в его влиянии на безопасность и качество предоставляемых услуг, а также на охрану труда работников торговых объектов. Стандарт способствует созданию комфортной и безопасной торговой среды, что, в свою очередь, положительно сказывается на уровне удовлетворенности потребителей. В документе также предусмотрены изменения и дополнения, касающиеся актуализации требований в соответствии с новыми реалиями рынка и технологическими достижениями.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 54606-2011 Услуги малых средств размещения. Общие требования
ГОСТ Р МЭК 62340-2011 Атомные станции. Системы контроля и управления, важные для безопасности. Требования по предотвращению отказов по общей причине
ГОСТ Р МЭК 60987-2011 Атомные станции. Системы контроля и управления, важные для безопасности. Требования к разработке аппаратного обеспечения компьютеризованных систем
ГОСТ Р 54609-2011 Услуги общественного питания. Номенклатура показателей качества продукции общественного питания (Переиздание)
ГОСТ Р 54486-2011 Яйца пищевые. Термины и определения
ГОСТ Р 54596-2011 Средства спасения экипажей инженерных сооружений, эксплуатируемых на акваториях, индивидуальные. Технические требования