Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 702.1.033-2022 Российская система качества. Соль пищевая. Потребительские испытания
ГОСТ Р 702.1.033-2022
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Российская система качества
СОЛЬ ПИЩЕВАЯ
Потребительские испытания
Russian quality system. Food salt. Consumer testing
ОКС 03.120.99
Дата введения 2022-12-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией "Российская система качества" (Роскачество)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 702 "Российская система качества"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 сентября 2022 г. N 899-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.rst.gov.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевую поваренную соль без добавок, реализуемую в розничной торговле, (далее - соль) и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях.
Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия соли.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 13685 Соль поваренная. Методы испытаний
ГОСТ 33769 Соль пищевая. Меркуриметрический метод определения массовой доли хлор-иона
ГОСТ 33771 Соль пищевая. Расчетный метод определения основного вещества по солевому составу
ГОСТ Р 702.0.001 Российская система качества. Система стандартов. Общие положения
ГОСТ Р 51574 Соль пищевая. Общие технические условия
ГОСТ Р 54345 Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли нерастворимого в воде остатка гравиметрическим методом
ГОСТ Р 54352 Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли магний-иона и кальций-иона комплеконометрическим методом
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 702 1 033 2022» устанавливает требования к качеству пищевой соли и описывает методы потребительских испытаний, направленных на оценку её соответствия установленным стандартам. Он применяется в сфере производства и реализации пищевой соли, а также в деятельности лабораторий, занимающихся контролем качества данной продукции. Стандарт охватывает широкий спектр аспектов, включая физико-химические характеристики, органолептические свойства и безопасность продукта.
Ключевыми регламентируемыми аспектами являются методы испытаний, параметры, которые необходимо учитывать, а также требования к качеству и безопасности пищевой соли. В документе указаны методы определения содержания примесей, влажности, а также органолептические характеристики, такие как вкус, запах и цвет. Эти параметры помогают обеспечить высокое качество и безопасность продукции для потребителей.
Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура и влажность, при которых проводятся анализы, а также классификации пищевой соли по различным критериям. Измеряемые величины охватывают как количественные, так и качественные показатели, что позволяет получить полное представление о характеристиках продукта. Стандарт также определяет требования к оборудованию и методам, используемым в испытательных лабораториях.
Целевая аудитория стандарта включает производителей пищевой соли, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, которые отвечают за соблюдение норм и правил в области пищевой безопасности. Документ служит важным инструментом для обеспечения прозрачности и доверия между производителями и потребителями, а также для контроля качества на всех этапах производства и реализации.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевой соли, что, в свою очередь, сказывается на здоровье потребителей. Соблюдение требований ГОСТа способствует снижению рисков, связанных с употреблением некачественной продукции, и повышает уровень защиты прав потребителей. В документе также могут быть указаны изменения и дополнения по сравнению с предыдущими версиями, что позволяет оперативно адаптироваться к новым требованиям и условиям рынка.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ПНСТ 626-2022 Нефтяная и газовая промышленность. Системы подводной добычи. Подводные силовые кабели для мелководья. Методические указания
ПНСТ 624-2022 Нефтяная и газовая промышленность. Системы подводной добычи. Стальные поковки для использования в подводных условиях. Методические указания
ПНСТ 613-2022 Нефтяная и газовая промышленность. Системы подводной добычи. Электрические системы. Общие положения
ГОСТ Р 70347-2022 Магистральный трубопроводный транспорт нефти и нефтепродуктов. Источники бесперебойного питания вспомогательных систем и систем автоматизации. Общие технические условия
ГОСТ Р 50571.4.41-2022/МЭК 60364-4-41:2017 Электроустановки низковольтные. Часть 4-41. Защита для обеспечения безопасности. Защита от поражения электрическим током
ГОСТ Р 50571.29-2022 (МЭК 60364-5-55:2016) Электроустановки низковольтные. Часть 5-55. Выбор и монтаж электрооборудования. Прочее оборудование