ГОСТ 16990-88 Рожь. Требования при заготовках и поставках (с Изменением N 1)

Документ «ГОСТ 16990-88 Рожь. Требования при заготовках и поставках с Изменением N 1» устанавливает требования к качеству и безопасности ржи, предназначенной для заготовок и поставок. Он применяется в агропромышленном комплексе, а также в организациях, занимающихся переработкой и реализацией зерна. Стандарт направлен на обеспечение единства требований к продукции и её соответствию установленным нормам.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы определения качества ржи, включая параметры, такие как влажность, содержание примесей, массовая доля зерна и другие физико-химические характеристики. Кроме того, документ описывает процедуры контроля и испытаний, которые должны проводиться для проверки соответствия продукции установленным требованиям. Эти параметры позволяют оценить пригодность ржи для дальнейшей переработки и использования в пищевой промышленности.

Важные технические детали стандарта включают условия испытаний, которые должны проводиться в лабораториях, аккредитованных в соответствии с действующими нормами. Классификация ржи осуществляется по нескольким критериям, включая сорт и качество, что позволяет точно определить её характеристики. Измеряемые величины и методы их определения играют ключевую роль в обеспечении надлежащего качества продукции на всех этапах её обращения.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей ржи, лаборатории, занимающиеся её анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области сельского хозяйства. Все участники процесса должны быть осведомлены о требованиях документа для обеспечения качества и безопасности продукции, что имеет важное значение для здоровья потребителей и устойчивого развития агропромышленного сектора.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество ржи, а также на охрану труда при её переработке. Соблюдение требований документа способствует повышению уровня доверия к продукции со стороны потребителей и улучшению конкурентоспособности на рынке. Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения требований к методам испытаний и параметрам оценки качества, что позволяет адаптировать документ к современным условиям и технологиям.