ГОСТ Р 55575-2013 Продукты пищевые сыпучие. Определение содержания ферропримесей опытно-расчетным магнитным методом операционного экстраполируемого выделения (Переиздание)

ГОСТ Р 55575-2013

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ СЫПУЧИЕ

Определение содержания ферропримесей опытно-расчетным магнитным методом операционного экстраполируемого выделения

Determination of ferrous foreign matters by magnetic method of operating precipitation and extrapolation

ОКС 67.040

Дата введения 2015-01-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" (ФГБОУ ВПО "МГУПП")

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность"

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 сентября 2013 г. N 848-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Октябрь 2019 г.

Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сыпучие пищевые продукты и устанавливает опытно-расчетный магнитный метод операционного экстраполируемого выделения для идентификации и количественного определения примесей, обладающих магнитоактивными свойствами (далее - ферропримеси).

Примечание - Метод может быть использован для определения содержания ферропримесей в кормах для животных.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 334 Бумага масштабно-координатная.

ГОСТ 1936 Чай. Правила приемки и методы анализа

ГОСТ 12573 Сахар. Метод определения ферропримесей

ГОСТ 13496.0 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 13979.0 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 13979.5 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения металлопримесей

ГОСТ 15113.0 Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб

ГОСТ 15113.2 Концентраты пищевые. Методы определения примесей и зараженности вредителями хлебных запасов

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

Номер документа

55575-2013

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.040 Пищевые продукты в целом

67 Производство пищевых продуктов 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ Р 55575-2013» определяет методику для оценки содержания ферропримесей в сыпучих пищевых продуктах с использованием опытно-расчетного магнитного метода операционного экстраполируемого выделения. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении точности и надежности измерений, что позволяет производителям и контролирующим органам проводить качественный анализ пищевых продуктов и обеспечивать их безопасность для потребителей.

Стандарт регламентирует методы испытаний, параметры и требования, которые должны соблюдаться при определении содержания ферропримесей. В документе описаны условия проведения испытаний, включая необходимое оборудование, режимы его работы и критерии оценки результатов. Также указаны допустимые пределы содержания ферропримесей, что позволяет классифицировать продукты по уровню их загрязненности и соответствия установленным нормам.

Целевой аудиторией данного стандарта являются производители пищевых продуктов, лаборатории, занимающиеся их анализом, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевой продукции. Стандарт обеспечивает единообразие в подходах к оценке качества и безопасности сыпучих продуктов, что способствует повышению доверия со стороны потребителей и снижению рисков, связанных с наличием вредных примесей.

Практическое значение ГОСТ Р 55575-2013 заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов, что непосредственно отражается на здоровье населения. Стандарт способствует улучшению качества продукции, а также соблюдению требований охраны труда и экологической безопасности. Внедрение данного документа в практику позволяет производителям эффективно контролировать качество своей продукции и минимизировать риски возникновения несоответствий.

При переиздании документа были внесены уточнения в методику проведения испытаний и обновлены требования к оборудованию. Также уточнены параметры, которые должны учитываться при оценке результатов, что повышает точность и достоверность анализа. Эти изменения направлены на улучшение практической применимости стандарта и его соответствие современным требованиям к качеству пищевых продуктов.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.