Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 702.1.029-2022 Российская система качества. Крупа рисовая. Потребительские испытания
ГОСТ Р 702.1.029-2022
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Российская система качества
КРУПА РИСОВАЯ
Потребительские испытания
Russian quality system. Rise groats. Consumer testing
ОКС 03.120.99
Дата введения 2022-12-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией "Российская система качества" (Роскачество)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 702 "Российская система качества"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 июля 2022 г. N 641-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.rst.gov.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на шлифованную рисовую крупу не ниже первого сорта по ГОСТ 6292, произведенную из зерна длиннозерного, среднезерного и короткозерного риса I, II и III типов, реализуемую в розничной торговле (далее - рис) и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях.
Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия риса.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 6292 Крупа рисовая. Технические условия
ГОСТ 13496.20 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов
ГОСТ 20239 Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси
ГОСТ 26312.4 Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра
ГОСТ 26312.7 Крупа. Метод определения влажности
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 702 1 029 2022» устанавливает требования к качеству рисовой крупы и описывает методы потребительских испытаний данного продукта. Он предназначен для применения в сфере производства, переработки и контроля качества риса, а также в организациях, занимающихся сертификацией и проверкой соответствия продукции установленным стандартам. Стандарт направлен на обеспечение потребителей информацией о качестве и безопасности рисовой крупы, что способствует повышению уровня доверия к продукту.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры оценки качества и требования к упаковке и маркировке рисовой крупы. В документе подробно описаны процедуры, которые должны соблюдаться при проведении испытаний, включая выбор образцов, методы анализа и критерии оценки. Это позволяет обеспечить единство подходов к испытаниям и повысить достоверность получаемых результатов.
Технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также классификацию рисовой крупы по различным параметрам, включая размер, цвет и содержание влаги. Измеряемые величины охватывают органолептические, физико-химические и микробиологические показатели, что позволяет комплексно оценить качество продукта. Стандарт также определяет допустимые пределы для каждого из этих показателей.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей рисовой крупы, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Внедрение стандартов, таких как «ГОСТ Р 702 1 029 2022», способствует унификации процессов контроля качества и повышению уровня безопасности пищевых продуктов на рынке.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество рисовой крупы, что, в свою очередь, способствует охране труда и здоровья потребителей. Стандарт также обеспечивает совместимость с международными нормами, что важно для экспортеров и импортеров рисовой продукции. В случае внесения изменений или дополнений в стандарт, они касаются уточнения методов испытаний и требований к документированию результатов, что позволяет улучшить процессы контроля и повышения качества продукции.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 31340-2022 Предупредительная маркировка химической продукции. Общие требования (с Поправками)
ГОСТ 34839-2022 Муфты для силовых кабелей на напряжение до 35 кВ включительно. Общие технические условия (с Поправкой)
ГОСТ Р 70214-2022 Гидротехника. Основные понятия. Термины и определения
ГОСТ Р 702.1.032-2022 Российская система качества. Крупа гречневая. Потребительские испытания
ГОСТ Р 702.2.006-2022 Российская система качества. Белье постельное. Потребительские испытания
ГОСТ Р 702.2.007-2022 Российская система качества. Подушки с волокнистым наполнителем. Потребительские испытания