Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 3034-75 Крупа овсяная. Технические условия (с Изменениями N 1-5, с Поправкой)
ГОСТ 3034-75
Группа Н34
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КРУПА ОВСЯНАЯ
Технические условия
Oatmeal. Specifications
МКС 67.060
ОКП 92 9431
Дата введения 1977-01-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством заготовок СССР
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 23.09.75 N 2455
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на который дана ссылка |
Номер пункта |
3.1 | |
2.1, 3.1 | |
3.1 | |
3.1 | |
4.1 | |
3.4 | |
3.4 | |
3.2 | |
3.3 | |
1.1 |
5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 29.12.91 N 2398
6. ИЗДАНИЕ (февраль 2010 г.) с Изменениями N 1, 2, 3, 4, 5, утвержденными в феврале 1982 г., декабре 1986 г., феврале 1987 г., январе 1991 г., апреле 1995 г. (ИУС 5-82, 3-87, 5-87, 5-91, 10-95), Поправкой (ИУС 5-2008)
Настоящий стандарт распространяется на овсяную крупу, предназначенную для пищевых целей.
Обязательные требования к качеству овсяной крупы, в том числе используемой для производства детского питания, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья населения, изложены в п.1.3 (табл.2, подпункты 7а, 7б, 7в, 7д, 9, 10), п.1.3а (табл.2а, показатели: вредная примесь, минеральная примесь, мертвые вредители хлебных запасов, мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, плесневые грибы, бактерии группы кишечной палочки), п.1.3б.
(Измененная редакция, Изм. N 5).
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Овсяную крупу вырабатывают из овса, поставляемого на переработку в крупу по ГОСТ 28673.
Крупу овсяную недробленую высшего сорта, используемую для производства детского питания, вырабатывают из овса по ГОСТ 28673, выращенного на полях без применения пестицидов.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ 3034-75 Крупа овсяная. Технические условия с Изменениями N 1, 5» устанавливает требования к качеству и безопасности овсяной крупы, предназначенной для производства пищевых продуктов. Стандарт применяется на территории Российской Федерации и охватывает как производителей, так и лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также органы сертификации и надзора в области пищевой продукции.
В документе регламентируются методы испытаний, параметры контроля и требования к овсяной крупе, включая ее физико-химические свойства, микробиологические показатели и упаковку. Стандарт описывает процедуры определения влажности, содержания белка, жиров, клетчатки и других компонентов, что позволяет обеспечить соответствие продукции установленным нормам и стандартам.
Важным аспектом стандарта являются условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях с использованием сертифицированного оборудования. Классификация овсяной крупы осуществляется по различным параметрам, таким как размер частиц и степень обработки, что позволяет производителям и потребителям ориентироваться в ассортименте и выбирать продукцию в соответствии с их потребностями.
Целевая аудитория стандарта включает производителей овсяной крупы, исследовательские и контрольные лаборатории, а также государственные органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Применение данного стандарта способствует повышению качества и безопасности овсяной крупы, что, в свою очередь, влияет на здоровье потребителей и соблюдение норм охраны труда на предприятиях.
Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения требований к упаковке и маркировке продукции, а также обновления методов испытаний для более точного определения показателей качества. Эти дополнения направлены на улучшение контроля за производством и обеспечением безопасности овсяной крупы, что является важным для поддержания доверия потребителей и соответствия современным требованиям рынка.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 1797-78 Станки резьбофрезерные. Нормы точности (с Изменением N 1)
ГОСТ 2929-75 Толокно овсяное. Технические условия (с Изменениями N 1-4)
ГОСТ 1584-87 Станки универсально-заточные. Нормы точности
ГОСТ 2041-78 Станки хонинговальные и притирочные, вертикальные. Нормы точности (с Изменениями N 1, 2)
ГОСТ 5550-74 Крупа гречневая. Технические условия (с Изменениями N 1-5)
ГОСТ 2110-93 (ИСО 3070-1-87) Станки расточные горизонтальные с крестовым столом. Нормы точности