Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 702.1.025-2021 Российская система качества. Смеси сухие адаптированные молочные для питания детей с первых дней жизни до шести месяцев. Потребительские испытания
ГОСТ Р 702.1.025-2021
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Российская система качества
СМЕСИ СУХИЕ АДАПТИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ С ПЕРВЫХ ДНЕЙ ЖИЗНИ ДО ШЕСТИ МЕСЯЦЕВ
Потребительские испытания
Russian system of quality. Adapted dry infant formula for children from the first days of life to six months. Consumer testing
ОКС 03.120.99
Дата введения 2021-11-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией "Российская система качества" (Роскачество)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 702 "Российская система качества"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 октября 2021 г. N 1141-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на сухие адаптированные молочные смеси для питания детей с первых дней жизни до шести месяцев (далее - молочные смеси), реализуемые в розничной торговле, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941.
Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия молочных смесей.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 15113.8 Концентраты пищевые. Методы определения золы
ГОСТ 30648.3 Продукты молочные для детского питания. Методы определения влаги и сухих веществ
ГОСТ 30648.5 Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности
ГОСТ 30648.6 Продукты молочные для детского питания. Метод определения индекса растворимости
ГОСТ 30648.7 Продукты молочные для детского питания. Методы определения сахарозы
ГОСТ 33527 Молочные и молочные составные продукты для детского питания. Определение массовой доли моно- и дисахаридов с использованием капиллярного электрофореза
ГОСТ Р 702.0.001 Российская система качества. Система стандартов. Общие положения
ГОСТ Р 54759 Продукты переработки молока. Методы определения массовой доли крахмала
ГОСТ Р 54760 Продукты молочные составные и продукты детского питания на молочной основе. Определения массовой концентрации моно- и дисахаридов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ Р 54884 Добросовестная практика в области защиты прав потребителей. Термины и определения
ГОСТ Р 54941/Руководство ИСО/МЭК 46:1985 Сравнительные испытания потребительских товаров и связанных с ними услуг. Общие принципы
ГОСТ Р 56416 Продукты специализированные на молочной основе. Определение содержания Омега-3 и Омега-6 жирных кислот методом газовой хроматографии
ГОСТ Р 58185 Закупка образцов для проведения потребительских испытаний продукции. Руководство по добросовестной практике
Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по [1], [2], ГОСТ Р 702.0.001 и ГОСТ Р 54884.
4 Требования к молочным смесям при проведении потребительских испытаний
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 702 1 025 2021» устанавливает требования к адаптированным сухим молочным смесям, предназначенным для питания детей с первых дней жизни до шести месяцев. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении качества и безопасности продуктов, которые используются в раннем детском питании. Он применяется производителями молочных смесей, а также лабораториями и контролирующими органами, ответственными за проверку и сертификацию таких продуктов.
Стандарт регламентирует методы проведения потребительских испытаний, а также параметры, которые должны соблюдаться при оценке качества молочных смесей. В частности, он описывает процедуры, касающиеся органолептических, физико-химических и микробиологических показателей, которые должны быть измерены для подтверждения соответствия продукции установленным требованиям. Это включает в себя такие характеристики, как содержание белка, жиров, углеводов, а также отсутствие патогенных микроорганизмов.
Ключевыми аспектами данного стандарта являются условия испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях с соблюдением строгих протоколов. Испытания могут включать анализы на стабильность, хранение и срок годности, что позволяет производителям гарантировать безопасность и высокое качество своей продукции. Также документ определяет методики, которые должны использоваться для получения достоверных результатов.
Целевая аудитория стандарта включает производителей молочных смесей, научные и исследовательские лаборатории, а также органы государственного контроля, ответственные за безопасность продуктов питания. Стандарт способствует унификации требований к качеству продукции, что важно для обеспечения доверия со стороны потребителей и повышения конкурентоспособности на рынке.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество питания детей, что имеет критическое значение для их здоровья и развития. Соблюдение требований ГОСТ Р 702 1 025 2021 позволяет минимизировать риски, связанные с использованием некачественных или небезопасных продуктов. В результате, стандарт способствует улучшению здоровья населения и снижению заболеваемости среди детей раннего возраста.
В последней редакции документа учтены изменения, касающиеся уточнения методов испытаний и требований к упаковке продукции, что направлено на улучшение условий хранения и транспортировки молочных смесей. Эти дополнения способствуют повышению надежности и безопасности продуктов, что является важным аспектом в сфере детского питания.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 59750-2021 Металлопродукция из черных металлов и сплавов. Классификация признаков и единая система условных обозначений
ГОСТ 34777-2021 Холодильные системы и тепловые насосы. Клапаны. Требования, испытания и маркировка (с Поправкой)
ГОСТ Р 59751-2021 Беспилотные авиационные системы с беспилотными воздушными судами самолетного типа. Требования к летной годности
ГОСТ Р 702.3.005-2021 Российская система качества. Изделия из бумаги санитарно-гигиенического назначения. Потребительские испытания
ГОСТ Р 59702-2021 Монолитные интегральные схемы сверхвысокочастотного диапазона. Термины и определения
ГОСТ Р 59703-2021 Монолитные интегральные схемы сверхвысокочастотного диапазона. Классификация и система условных обозначений