Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 25555.3-82 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения минеральных примесей (с Изменением N 1)
ГОСТ 25555.3-82
Группа Н59
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Методы определения минеральных примесей
Fruit and vegetable products. Methods for determination of mineral impurities
МКС 67.080.01
Дата введения 1983-07-01
Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 27.12.82 N 5131 дата введения установлена 01.07.83
Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 20.12.91 N 2026
ВЗАМЕН ГОСТ 8756.4-70 в части продуктов переработки плодов и овощей, ГОСТ 13340.2-77 в части разд.2, ГОСТ 13340.4-77 в части разд.3
ИЗДАНИЕ (февраль 2011 г.) с Изменением N 1, утвержденным в декабре 1991 г. (ИУС 4-92)
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, включая продукты питания из картофеля, и устанавливает методы определения минеральных примесей.
Требования настоящего стандарта являются обязательными.
1. ОТБОР И ПОДГОТОВКА ПРОБ
1.1. Отбор проб - по ГОСТ 1750-86, ГОСТ 13341-77, ГОСТ 26313-84, ГОСТ 28741-90.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
1.2. Подготовка проб - по ГОСТ 1750-86, ГОСТ 13341-77, ГОСТ 26671-85, ГОСТ 28741-90.
(Введен дополнительно, Изм. N 1).
2. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ПРИМЕСЕЙ ФЛОТАЦИЕЙ В ВОДЕ
В ПРОДУКТАХ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
2.1. Сущность метода
Метод основан на отделении нерастворимых минеральных примесей из продукта водой с последующим озолением полученного осадка и количественном определении его массы.
2.2. Аппаратура и материалы
Весы лабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками по ГОСТ 24104-88* с наибольшим пределом взвешивания 200 г, не ниже 2-го класса точности.
________________
* С 1 июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104-2001. На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228-2008.
Весы лабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками по ГОСТ 24104-88* с наибольшим пределом взвешивания 500 г, 4-го класса точности.
________________
* С 1 июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104-2001. На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228-2008.
Электропечь сопротивления камерная лабораторная, обеспечивающая поддержание заданного температурного режима от 150 до 500 °С с погрешностью не более 25 °С.
Шкаф сушильный лабораторный, обеспечивающий поддержание заданного температурного режима от 40 до 150 °С с погрешностью не более 5 °С.
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919-83 или лампа инфракрасная мощностью 500 Вт.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ 25555 3 82 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения минеральных примесей с Изменением N 1» представляет собой нормативный стандарт, регламентирующий методы анализа минеральных примесей в продуктах переработки плодов и овощей. Основное назначение данного документа заключается в обеспечении единства и достоверности результатов испытаний, что критически важно для контроля качества и безопасности пищевой продукции.
Стандарт описывает методы, параметры и процедуры, необходимые для определения содержания минеральных примесей. В частности, он охватывает такие аспекты, как выбор образцов, подготовка проб, а также условия проведения испытаний. Ключевыми регламентируемыми методами являются спектроскопические и химические анализы, которые позволяют точно измерять содержание различных минеральных веществ в продуктах.
Важные технические детали включают требования к оборудованию и реактивам, условия хранения образцов, а также спецификации по температуре и времени анализа. Стандарт также содержит классификацию минеральных примесей, что позволяет лабораториям и производителям более эффективно проводить мониторинг и контроль качества своей продукции. Измеряемые величины могут варьироваться в зависимости от типа продукта и метода анализа.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей, лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за проверку соблюдения норм и стандартов в области пищевой безопасности. Применение данного ГОСТа способствует повышению доверия потребителей к продуктам переработки плодов и овощей, а также улучшает взаимодействие между всеми участниками процесса производства и контроля.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, что, в свою очередь, способствует охране здоровья потребителей. Кроме того, соблюдение данного стандарта может повысить конкурентоспособность продукции на рынке, обеспечивая соответствие современным требованиям и ожиданиям. Изменение N 1 к документу включает уточнения в методах анализа и рекомендации по их применению, что позволяет улучшить точность и надежность результатов испытаний.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 28424-90 Эмбрионы крупного рогатого скота. Технические условия
ГОСТ 25555.2-91 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения содержания этилового спирта
ГОСТ 25555.1-82 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения летучих кислот
ГОСТ 25555.4-91 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения золы и щелочности общей и водорастворимой золы
ГОСТ 25555.5-91 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения диоксида серы
ГОСТ 20909.1-75 Сперма быков неразбавленная. Метод отбора проб (с Изменением N 1)