ГОСТ 8989-73 Масло конопляное. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)

Документ «ГОСТ 8989-73 Масло конопляное. Технические условия с Изменениями № 1, 2» устанавливает требования к качеству и безопасности масла, получаемого из семян конопли. Он применяется в пищевой, косметической и фармацевтической отраслях, а также в производстве биодизеля. Стандарт направлен на обеспечение потребителей информацией о составе, свойствах и способах применения масла конопляного.

В документе регламентируются методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке и маркировке масла. Описываются физико-химические показатели, такие как кислотное число, содержание влаги, наличие примесей и другие характеристики, которые должны соответствовать установленным нормам. Также предусмотрены методы определения этих показателей, что позволяет обеспечить контроль качества продукции на всех этапах производства.

Стандарт включает условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях с использованием современного оборудования. Классификация масла конопляного осуществляется по различным критериям, включая его органолептические свойства, что позволяет производителям и потребителям ориентироваться на качество продукта. Измеряемые величины, такие как содержание ненасыщенных жирных кислот, также играют важную роль в оценке его пищевой ценности.

Целевая аудитория документа включает производителей масла, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества. Стандарт служит основой для разработки новых продуктов и технологий, а также для обеспечения конкурентоспособности на рынке. Он также важен для потребителей, поскольку гарантирует высокие стандарты качества и безопасности масла конопляного.

Практическое значение ГОСТа заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда и экологические аспекты производства. Соблюдение стандартов позволяет минимизировать риски для здоровья потребителей и окружающей среды, а также улучшить совместимость масла с другими продуктами. Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения требований к методам испытаний и расширения перечня регламентируемых характеристик, что способствует повышению его актуальности и применения в современных условиях.